A tejpiaci válság hatására nehéz helyzetbe került hazai tejtermelők támogatása érdekében a Lidl október 10-től minden magyar tej átadói árát megemeli.
Annak ellenére, hogy a Lidl-nek beszállító partnereivel élő szerződéses átadói árai vannak érvényben, az áruházlánc úgy határozott, hogy a bajbajutott tejágazat megsegítése érdekében változtat a szerződésben foglaltakon és automatikusan megemeli minden hazai tartós és friss tej átadói árát. A vállalat ezzel a lépésével szeptember 1. óta minden érintett tejtermék átadói árát legalább 10 forinttal megnövelte.
A megoldás: Kis tejüzemek létesítése
Az alacsony árak és a kilátástalan értékesítési körülmények nyomasztó helyzetbe sodorják az állattartókat. Megoldást csak a nyers tej önálló értékesítése, vagy az önálló tej feldolgozás jelentheti. Az egyszerűen feldolgozott, érlelt termékek feloldják a friss tej értékesítésével kapcsolatos határidőket, gazdagítják a tájjellegű választékot és végül a nyers tej értékesítésével szemben magasabb gazdasági hasznot hoznak.
A jó minőségű termelői tej és tejtermékeket az egyre igényesebb, tudatosabb lakosság előtérbe helyezi az ipari tömegtermékekkel és az utóbbi néhány esztendőben elterjedt tejhamisítványokkal szemben, különösen akkor ha a termelő a kor színvonalának megfelelő csomagolásban és tájjellegű, figyelemfelkeltő feliratozással látja el kiemelve annak „bio-„ jellegét. Ha a termelő csak a nyers tej egy részére is rendszeres vevőkört alakít ki környezetében, máris más pozícióból tárgyal a többlettej értékesítésére.
“Berendezéseinket több tucat osztrák és német üzembe volt és van szerencsénk szállítani, így ottani tapasztalatokról bőven beszámolhatunk, kívánságra ezen üzemek meg is látogathatók.”-mondta el portálunknak Dr. Kürtfalvi Árpád, a Zootechnika Kft. ügyvezetője. Hozzátette: “Sajnos ami egy 20 tehenes gazdának anyagilag elérhető tőlünk nyugatra, az egy 500 tehenes gazdaságnak nálunk általában nehéz, bár a szemlélet torzulása ugyanebben a gazdaságban 30 millió forintos betakarítógépeket természetesnek tart. Csak egy ilyen betakarítógép árából komoly technológia vásárolható a tej feldolgozásához. Az ipar közben, bár többnyire nem rendelkezik az EU-ban előírt pasztőrözési feltételekkel, sőt sok esetben nem is ismeri azokat, a nyers tej felvásárlása és fizetése során lehetetlen helyzetbe hoz termelő vállalkozásokat.
